• White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Twitter Icon

Profile

林 麻由美  ワインソムリエ

​イベント・バンキング【Event Banking】official 

フードイベント・プロデューサー

◆林麻由美

「企業、オンラインショップ、イベントにマッチしたワインセレクトやセミナーを行うソムリエ・ワイン研究家。

国内大手航空会社に乗務員として入社。国際線ファーストクラスを15年担当、世界55カ国以上を回り、世界各国のワインや様々な職業や人々に触れるうちに、ワインが繋ぐ人の縁の素晴らしさに感動する。

1995年に当時はまだ耳慣れない言葉だったソムリエの資格を取得、2001年にシニア・ソムリエも取得。在職中には、日本大学大学院にて『聖書におけるブドウとワインの役割』で修士論文を書き上げた。

その他、クージヌリー・ド・ブルゴーニュ、コマンドゥール・ド・ボルドー、英国WSETアドヴァンスト・サーティフィケート、日本酒利酒師、温泉ソムリエ、フードアナリスト記者の資格を持つ。

現在は、株式会社ドーメックス副社長、ワインライフスタイル・ソムリエ、アンチエイジング・ワイン研究家として、ビジネスに役立ち人生を豊かに彩るワインライフを提案している。

東京の老舗ワインスクール『アカデミー・デュ・ヴァン』メイン講師として、初心者から上級者、受験者向けの幅広い講座を担当。JALの機内誌、アメックス、ダイナース、VISAの機関誌、ワイン専門誌では、テイスターや筆者として、ブルガリやディオールなどのファッションブランド企業、電通DC2などの大手企業で、オーダーセミナーを行う。また、ジェラールチーズやオーダーチーズ.comなどのオンライン販売では、チーズを使った料理とワインのマリアージュを提案している。ぐるなびのグルメサイト「ippin」では、食の専門家部門でキュレーターとして活躍中。

​​◆ボルドーワイン騎士団理事、サクラアワード常任審査員、クージヌリー・ド・ブルゴーニュ、コマンドゥール・ド・ボルドー、JSA認定シニアソムリエ、WSET WSET Level 3、日本酒利酒師、温泉ソムリエ、フードアナリスト記者、英検2級、秘書検定2級

~仕事の実績~

◆セミナー講師

・日本最大の老舗ワインスクール、アカデミ-・デュ・ヴァン・メイン講師

・大手旅行会社 日本旅行「旅の楽しみ方とワイン」、東日観光「たった2時間であなたもワイン通」

・大手スーパー 京北スーパー「KEIHOKUカード会員様限定 ワイン講習会」

・社内研修 コカ・コーラ社「WINE NIGHT」、三井物産「ワインの基礎知識」、JAL「ワインサービス技量を向上させる」

・著名ブランド ブルガリ・イルリストランテ×Taittingerスペシャル・ランチセミナー

Krug×Dior☆ファッションとシャンパーニュの素敵なマリアージュ♪ 

・ロータリー卓話 紀尾井町ロータリークラブ「ワインの楽しみ方」

・トークショウ 電通DC2「ワンランク上の女子になるためのワイン講座」

・クッキングスクール ル・マカロンYuka「お料理に合わせたワインの楽しみ方」

・個人様依頼のワインセミナー 芸能人、プロレスラー、上場企業の社長様ご自宅でのレッスン

・ワインスタイリング 経営者のためのワインセミナー、お医者様のためのワイン会、声楽家のおもてなし

・コラボレーションセミナー 

「オリジナルフォトを作ろう♪」ボージングディレクターの中井信之先生(2012)

「出張料理人マカロン由香に習う♪テーブルコーディネート&ワインパーティフード」(2013)

「天麩羅とスペインワインのマリアージュ」新宿つな八・志村久弥社長(2015)

「サン・セバスチャンのバル料理でおもてなし」スペイン文化ジャーナリスト・小成富貴子先生(2015)

「NYホリデーシーズンのおもてなし♪」by Hideko Colton NYおもてなし料理研究家(2015)

「ワインにピッタリ♪TOKYOスタイルのおもてなし」料理研究家の山下早苗先生(2015)

「高級ワインコルクでクリスマスリスを作ろう♪」料理研究家の関口みさ子先生(2016)

「対決!神の舌!ワインと美食の格付けチェック!」ラーメン評論家、フードライター石神秀幸氏(2016)

「国産フレッシュキャビアとワインのマリアージュ」金子コード代表取締役社長・金子智樹氏(2017)

 

◆審査員

・サクラアワード常任審査員(世界初・女性だけで構成された審査会)

・EYSミュージックスクール

 

◆ワインアンバサダー スペイン・プリオラート

 

◆ワイン研修旅行

・フランス、イタリア、日本のワイン産地を訪れる旅の引率を毎年行う。シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ローヌ、バローロ、バルバレスコ、フランチャコルタなどのワイン産地を巡り、今までに訪れたワイナリーは120以上。

 

◆HPやパンフレット

・オーダーチーズ.comで、チーズとワインのコメントを担当。JALの機内誌、アメックス、ダイナース、VISAの機関誌にも掲載中。

・ジェラールチーズ「ソムリエの引き出し」コメンテイター。

 

◆執筆(試飲コメントや記事を担当)

・ワイン ワイン王国「激動のスペイン 頂上50本」、ワインT-BOOK「スパークリング・ワインの選び方、愉しみ方」、学研「ワイン辞典」にて「パーティワインの選び方」、いちよし証券機関誌「世界のワインを巡る」、味の手帳「アルザスワイン紀行」など

・フード フードアナリスト協会機関誌・サヴァラン「イチオシのレストラン」

 

◆メディア掲載・ワイン&フード

・ELLE a table「ニューヨークホリデーシーズンのおもてなし」

・読売新聞・朝刊「オトナ女子」コーナー「ワインの楽しみ方」

・週刊現代「葡萄亭日乗」

・東京カレンダー「銀座流・ワインとの親密なる至福」

・The Japan Times for WOMEN Vol.6「働く女性のための大人なワインマナー」

・Esse「注目度満点!ペットボトルワイン」

・ビストロ男子「オトナのワイン選び」

・HERS「ワインから繋がった人の輪」

・25ans「私のお薦め~超厳選♡手土産とシャンパーニュの組み合わせ」

・美ストーリー「ワインバーで美容女子会」

​・ぐるなびのグルメサイト「ippin」では、食の専門家部門でキュレーターとして活躍中。

 

◆メディア掲載・ファッション

・サニーヘルス社イメージモデルを1年間務める

・25ans「エレブロガーの華ライフ」「愛犬写真を撮ろう!」「エレ女’s社交レポート」「エレ女とワンちゃんをパパラッチ」など

・Story「ドレスコードは着物」「ワンピースが制服です」

・美ストーリー「スリムボディをキープする」「むくみ対策には理由がある」

 

◆動画

・ワインセレクト&テイスティング初級ipadアプリ「ビジュアル講座 ワインセレクト&テイスティング初級」でワイン解説

・Vinica Selectアプリでワインの紹介

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Twitter Icon